齐鲁美食秋游微山湖吃货的最爱

秋风起，微山湖荷影稀疏，已不是赏荷的季节，但驾一叶轻舟来到湖中游玩却能感受与盛夏不同的情致，欣赏到不同的风景。另外，这个时候也是吃螃蟹和全鱼宴的最佳季节。吃货们还等什么，微山湖走起！

俗话说：秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖，又是一年品蟹的好时节。在仲秋和重阳节前后期间螃蟹肉质鲜美，蟹黄肥厚，来微山湖一定要品偿一下微山湖的清蒸螃蟹。微山湖湖水清澈，水生植物、底栖动物种类众多，为螃蟹提供了丰富的食物，经过一夏天的进食，螃蟹体大肥美，每年农历九月九日重阳节前后，既是螃蟹大量上市的旺季，又是食蟹的最佳季节。螃蟹的寒性，吃时需以姜醋汁作调味而食之，不但能消食开胃，散瘀血，还能祛腥味。

微山湖椒麻鱼

鱼锅饼子

漂汤鱼丸

除吃螃蟹外，仲秋游微山湖也是品偿全鱼宴最好的季节，微山湖中数量众多的野生鱼类经过整个夏天的进食，体大肥美，为游客提供了丰富的食材。微山湖全鱼宴代表菜品有椒麻鱼、鱼锅饼子、霸王别姬、漂汤鱼丸、清蒸桂鱼、红烧各鱼、芹菜鳝丝、水滑鱼丝等数十个品种。

微山湖的野生莲藕也是制做菜品的上好食材，制做的主要菜品有扣碗莲子、清香藕带、冰糖莲藕、莲藕排骨、糯米藕片、藕盒等近三十余种不同口味的菜肴。渔民还把水中的杂草、菱角、鸡头米等水生植物都做成了美食，成为游客口中的美味。本地推出的微山湖鸭锅、麻鸭宴、乌鳢宴、长鱼宴、十大碗等特色美食，也能让游客大快朵颐，何其美哉。

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