2017休闲食品会有哪些套路这七个关键

用“大单品”撑起一片天，甚至变身行业黑马；玩转娱乐化营销、蹭“超级IP”的粉丝和流量；布局全渠道，互联网和门店互相做“+”法；进口食品搬入国门，引爆年轻群体；短保、代餐、大健康，消费趋势决定电商发展。从“试错”到“试对”，越来越多的新概念、新产品涌入市场，今年的线上休闲食品“套路”满满。

年休闲零食行业的这七个关键词：大单品、娱乐化IP营销、全渠道、进口、短保、代餐、健康。

关键词一

大单品

“大单品”的概念已经流行了好几年，“大单品”往往具备规模成本优势、品牌差异化、专一聚焦等特点。在同质化竞争严重的休闲食品行业，企业的竞争力核心从来都是“大单品”。

关键词二

娱乐化IP营销

说到IP化营销，不得不提三只松鼠。这个自带IP的淘品牌，今年也是动作频频。除了赶上影视剧植入的红利期，做“松鼠X明星X内容”，三只松鼠还开了第一家以“2.5次元”为概念的线下投食店，不止卖坚果零食，还卖几十款松鼠周边。

同时，三只松鼠的同名动画片陆续上映，洗脑效果的《好吃歌》让明星都自发翻唱，线下的松鼠城主题乐园也即将投产建设。三只松鼠的首席品牌官郭广宇（昵称“鼠小疯”）还称，将利用三只松鼠天然的娱乐化、商业化基因，打造出一套“松鼠大娱乐星系”。

除了自带IP，其他品牌也在用各种姿势蹭“超级IP”的流量，然而，如何将IP粉丝转化为品牌粉丝仍是一道难题。产品特性与IP的完美匹配，才能实现价值最大化，从而实现IP营销的终极目的——销售增长。

关键词三

全渠道

线下起家的良品铺子算是践行全渠道的成功案例。据公开资料显示，年良品铺子45亿元的总销售额里，线上渠道占了12亿元，比例高达26.7%，令大多数还在摸索打滚的传统零售品牌望尘莫及。即使稳坐线上零食品牌前三甲，良品铺子在全国多家线下门店的发力仍不容小觑。