年味在济宁就地过年的看过来,济宁春节的正

旧岁近暮，岁月新启

时光一下子就窜出去老远

看见济宁五光十色的街道

才想起春节近了

今年的特殊情况下

许多在济宁打拼的外地人无法回乡过年

不要担心，这份济宁过年攻略请收好

买年货

过年最重要的一点，就是买年货！

啤酒饮料瓜子、春联窗花剪纸

不管在哪过年，仪式感还是得要有的

琵琶山大市场买年货推荐的第一站，就是琵琶山大市场

一站式备齐年货不是梦

济宁人过年要买新餐具，琵琶山大市场里的餐具，价格实惠，款式新颖，一家相不中就换另一家。

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现在去逛琵琶山大市场，浓浓的年味瞬间呼啸而来，屋里挂的大红中国结、小彩灯，门外贴的福字、春联，这里应有尽有。

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最后再捎带点儿瓜子、花生和糖果，这年货就算是备个差不多啦~

NEWYEAR红星农贸市场买完了用的再来采购吃的，济宁许多农贸市场都能满足你的需求，这里我推荐的是红星农贸市场。

红星农贸市场就一条直来直去的街，从头走到尾，恰好逛一个遍就能把东西买齐咯~

先来点儿新鲜的水果，过年的时候要在桌上摆摆。HappyNewYear再准备些年夜饭大餐所需要的蔬菜均衡营养，好吃又健康HappyNewYear

肉食更是必不可少的，买上半扇排骨，再来点肉店老板自己制作的香肠，年夜饭一上桌，必然惊艳众人。

万花苑大市场过年少不了要买些鲜花来衬托节日的气氛

寓意红红火火！

HappyNewYear留在济宁过年的你，不妨来万花苑市场看看吧这里不仅种类繁多，价格也是比较“美丽”带些花回去吧！

不仅美化家居，又能讨个好意头，一举两得。

做美食

济宁的年俗可不止吃饺子

只有饺子是对济宁过年的刻板印象

今年过年，不如跟着老济宁人学一学做美食

炸酥菜炸酥肉想必很多人都吃过，但是济宁这边的炸酥菜包括炸酥肉、炸丸子、炸藕合、炸鱼、炸花生、炸豆腐等等……简直是万物皆可油炸。以前油炸食品来得稀罕，过年的时候才能“放纵”一次。现在人们为了健康，很少吃油炸食品了，但过年的时候仍是可以放纵一次的！HappyNewYear

我最爱的还是炸丸子，做法很简单，用水萝卜切成细丝，跟面糊搅和在一起，放上各种佐料拌匀，抓起一把稠稠的面糊，用虎口处挤出一个球形，再用勺子刮进油锅里炸至金黄。炸好后外表金黄酥脆，芯里又有萝卜的清甜和面粉的软糯。

NEWYEAR蒸馒头

二十八，把面发；二十九，蒸馒头。说的就是二十八晚上发好了面，到了腊月二十九这一天，各家都要蒸上几锅蒸得又大又白的馒头。现在有各种加热保温的手段来发面，蒸馒头也不再拘泥于腊月二十九这一天。不过刚蒸出来的发面馍又香又软，配什么菜都好吃，加上一勺“老干妈”辣椒酱，简直就是人间美味！

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温水中加入酵母粉，倒入面粉中揉成面团。放在温暖处醒发。醒发好后，在案板上撒一些面，把醒发好的面团放在干面上，稍微揉一下，做成长条。然后揪成剂子揉成个圆形，放在案板上备用。在蒸锅中加入凉水，放上蒸屉，垫一层屉布，放入揉好的馒头坯子，蒸上二十分钟就可以出锅啦！

NEWYEAR春节假期要少聚集，不如在家试试做过年的美食。去旅游每逢佳节胖三斤，不如旅游散散心

春节长假，别错过济宁的大好山河

尼山圣境

尼山是孔子的诞生地，是历代儒客朝拜圣地，现已成为集文化体验、修学启智、生态旅游、休闲度假、教育培训于一体的综合性文化载体。

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重要的是尼山圣境景区针对外地留济（济宁）人员推出免费游园政策。每天限量张。

你还在等什么喃？

峄山风景区峄山风景区是国家AAAA级旅游景区，在邹县城东南12公里处。因山中“怪石万垒，络绎如丝”，故名峄山，又名邹峄山、东山。是我国古代立志的60多座名山之一。HAPPYNEWYEAR

登峄山有步步高升、新年祈福的寓意，且峄山对全国医务工作者免费开放至年12月30日。

吃济宁菜

济宁菜是鲁菜里的隐形大佬

鲁菜的灵魂“食不厌精，脍不厌细”就是济宁人孔子提出来的

这些济宁特色菜还没吃过的话快去尝尝。

微山湖全鱼宴

微山湖的鱼本身就质地优良，微山的厨师们对鱼的制作也颇有讲究，既保留了传统的风味特色，又善于博采其他菜系之工，充分利用新调料、新工艺，与时俱进的做出微山湖特色的新菜品。

微山湖的漂汤鱼丸就是其中一大特色，鱼丸子呈乳白色，大小如白果，白色的鱼丸漂在汤中，再撒上点蒜苗、香菜，色香味俱佳。一汤在桌，满厅清香。更为见奇的是，一般的鱼丸子都沉入汤内，而微山岛的鱼丸子在汤中全部漂浮着。HappyNewYear济宁这么多好吃的为什么要特别推荐微山湖全鱼宴？还不是济宁的美食太多，假期吃的日渐臃肿就不好了，而鱼肉脂肪含量低，富含优质蛋白质和维生素，既能满足口舌之欲，又不用担心变胖。孔府菜

孔府菜的制作，精美、讲究。火候是孔府菜烹饪的关键，软烂柔滑是其特色。在儒家文化的熏陶下，孔府菜十分重视饮食的时与节、量与度。

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在孔府，一蔬一菜都不再只是具象的一蔬一菜，而是被赋予了文化的意义。

NEWYEAR吃孔府菜，你以为只是吃的美食吗？

不！你吃的是文化！

说了这么多，想好过年要干点儿什么了吗？

不管你在哪里过年，疫情防控的工作一样不能放松，大家还是要出行带好口罩，少聚集勤洗手。

也不管你是哪里人

希望济宁能给你家一样的温暖！

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（往期回顾）

王珂鑫

图片

颛孙佳佳

排版

颛孙佳佳

文案

李祎

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