贵和超市济宁贵和超市邀请济宁市任城区

5月26日上午，济宁市任城区市场监督管理局孔向东科长在济宁贵和购物广场六楼宴会厅进行食品安全知识专题讲座，在超市事业部总经理孙卫东的带领下，济宁市区、外阜门店店长及门店各部门管理人员、采购部、生鲜中心等90人员参加本次培训。

▏食品流通安全监督管理科科长孔向东▏

在讲座现场，孔向东科长围绕《食品经营过程卫生规范》主题，结合多年从事市场监督管理的丰富实践经验，向大家详细讲述了“四个最严”的要求、食品安全防控、食品生产经营企业及相关主体责任、食品安全属地管理责任、全程控制原则、食品安全社会共治、特殊食品监管、食品安全领域存在是突出问题、食品安全的治理规则、食品安全事故应急处理程序等十个方面的注意事项，同时分享了山东省市场监督管理局何珂专家关于《“食安山东”示范企业（流通领域）平价指标体系培训》为主题的课程内容。孔科长结合实际案例，深入阐述了《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》等相关法律，生动、精彩的讲解赢得了现场阵阵掌声，也活跃了讲座氛围。

最后超市事业部总经理孙卫东做出表态发言，首先感谢了孔科长的细致讲解，为济宁贵和超市加强了食品安全意识，补充食品安全工作中的漏点。其次对门店及总部各部门提出更高的工作要求，做好食品安全的一线管控工作，食品安全大于天，各部门必须按照要求执行。

▏贵和超市事业部总经理孙卫东▏

此次的讲座目的在于深化食品安全基本知识及相关法律法规的普及，提高门店店长对于食品安全的重视程度，以及日常的管理能力、法规操作能力，最终落脚在提高门店为消费者提供服务的能力和水平。

让我们携起手来

在领导坚强带领下

积极行动起来守护食品安全

共创食品安全示范城市

共享健康和谐生活

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